yemekdunyasiyiz

ZencefilliAyvalıPilavYemekDunyasiyiz

Malzemeler:

1 su bardagi pilavlik pirinc, 1 yemek kasigi tereyagi, 1 yemek kasigi siviyag, yarim ayva, yarim yesil elma, yarim havuc, 1 yemek kasigi kus uzumu, 1 yemek kasigi kuru uzum, 1 tatli kasigi zerdecal,
1 tatli kasigi portakal rendesi, 1 cay kasigi toz zencefil, 1 tablet Tavuk Bulyon, tuz, 1 bucuk su bardagi sicak su.

Yapilisi:

Pirinci ilik su ile islatin ve 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen pirincleri suyunun suzulmesi icin suzgece alin. Elma, ayva ve havucu tavla zari buyuklugunde kup kup dograyin. Tencereye siviyagi ve tereyagini alarak eritin. Dogradiginiz meyveleri, uzumleri, portakal kabugu rendesini ve Tavuk Bulyon’u tencereye ekleyerek 5 dakika kadar orta ateste kavurun.

Suzdugunuz pirinci ve toz baharatlari ekleyerek 1 dakika daha kavurun. 3 su bardagi sicak su ekleyerek tencerenin kapagini kapatin ve pilav suyunu cekinceye kadar kisIk ateste pisirin. Sicak servis yapin.