yemekdunyasiyiz - SimitKebabı254

» Genel

Ana Sayfa

Arşiv

İletişim

Reklam Ver

Rüya Tabirleri

» Kategoriler

Et-Tavuk-Balık

Hamur-Makarna-Pilav

Çorbalar

Dünya Mutfağı

» Bilgi

Sitemiz içerisinde Yemek Tariflerini bulabilirsiniz.Ayrıcı Bilimdunyasiyiz ve Spordunyasiyiz siteleri ile ortak çalışıyoruz.

» Facebook Sayfamız

Facebook, Twitter, Google + Takip Edin..

SimitKebabı254

400 gr. Orta Yagli Kiyma
200 gr. Koftelik Bulgur
3 Dis Sarmisak
1/2 Cay Kasigi Pulbiber
1 Tatli Kasigi Nane
1 Bas Kuru Sogan
1/2 Cay Kasigi Karabiber
30 gr. Cam Fistigi
Tuz

Bulguru ayiklayip, yikayin. Yumusayincaya kadar ilik suda bekletin.
Yumusayan bulgur soguduktan sonra kiymanin uzerine bosaltin.
Sarmisaklari iyice dovun. Soganlari rendeleyin, suyunu suzun. Diger baharaflarla birlikte butun bu malzemeleri kiyma ve bulgurla karistirin.
En son dolma fistigini ekleyerek karistirin. Ceviz buyuklugunde kofteler kopararak sislere takin ve komur atesinde pisirin.

Not: Gaziantep'te koftelik ince bulgura simit denir. Istenirse icine kuru nane ve sarimsak yerine mevsiminde tazeleri de kullanilabilir. Arzu edenler veya mangal yakma imkani olmayanlar bu kebabi firinda da pisirebilir

Bugün 13 ziyaretçi (18 klik) kişi burdaydı!

YemekDunyasiyiz V1.00